2013年吉林自考“食品科学与工程（独立本科段）”考试计划
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专业代码：B081308
专业名称：食品科学与工程
专业类型：独立本科段
一级学科：工学
二级学科：轻工粮食食品类
毕业学分：75学分
毕业课程：14门
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序号
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课程代码
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课程名称
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学分
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课程类型
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课程性质
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备注
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1
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00023
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高等数学（工本）
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10
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必考课
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2
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00420
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物理（工）
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5
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必考课
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00421
|
物理（工）（实践）
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1
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必考课
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实践性环节
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3
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02120
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数据库及其应用
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3
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必考课
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02121
|
数据库及其应用（实践）
|
1
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必考课
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实践性环节
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4
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02634
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生物化学（二）
|
6
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必考课
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|
5
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03277
|
食品分析
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3
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必考课
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|
03278
|
食品分析（实践）
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2
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必考课
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实践性环节
|
|
|
6
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03279
|
食品机械与设备
|
4
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必考课
|
|
|
|
7
|
03280
|
食品工艺原理
|
4
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必考课
|
|
|
|
8
|
03281
|
食品微生物学（二）
|
2
|
必考课
|
|
|
|
03282
|
食品微生物学（二）（实践）
|
2
|
必考课
|
实践性环节
|
|
|
9
|
03708
|
中国近现代史纲要
|
2
|
必考课
|
|
|
|
10
|
03709
|
马克思主义基本原理概论
|
4
|
必考课
|
|
|
|
11
|
06999
|
毕业论文
|
0
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必考课
|
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12
|
00015
|
英语（二）
|
14
|
选考一组
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|
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13
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00016
|
日语（二）
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14
|
选考一组
|
|
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|
14
|
00017
|
俄语（二）
|
14
|
选考一组
|
|
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|
15
|
03283
|
食品安全与质量控制
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4
|
选考二组
|
|
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|
16
|
03284
|
食品原料学
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4
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选考二组
|
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17
|
03285
|
食品工厂设计（二）
|
4
|
选考二组
|
|
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|
18
|
03286
|
食品营养学
|
4
|
选考二组
|
|
|
|
19
|
03287
|
食品毒理学
|
4
|
选考二组
|
|
|
|
20
|
03288
|
食品风味化学
|
4
|
选考二组
|
|
|
|
21
|
03289
|
食品营销学
|
4
|
选考二组
|
|
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22
|
03290
|
食品化学（二）
|
4
|
选考二组
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