专业代码：081311
主考院校：内蒙古农业大学
总学分：63—73
启用时间：2008年10月调整
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序号
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课程代码及名称
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学分
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考试方式
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备注
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使用教材
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作者
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出版社
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版本
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1
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03709马克思主义基本原理概论
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4
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笔试
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必考
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马克思主义基本原理概论
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卫兴华赵家祥
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北京大学出版社
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2008年版
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2
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03708中国近现代史纲要
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2
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笔试
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必考
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中国近现代史纲要
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王顺生李 捷
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高等教育出版社
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2008年版
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3
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00015英语（二）
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14
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笔试
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任选1门
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英语（二）自学教程
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张静源
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外语教学与研究出版社
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2012年版
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00016日语（二）
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14
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笔试
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新编日语（1－2册）
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周平陈小芬
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上海外语教育出版社
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1993年版
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00017俄语（二）
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14
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笔试
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新编大学俄语基础教程（1－2册）
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应用天
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高等教育出版社
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1998年版
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4
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05753食品化学与分析
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6
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笔试
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含实践
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食品化学与分析
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黄国伟
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北京大学医学出版社
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2006年版
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5
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05755实用卫生统计学
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6
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笔试
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含实践
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实用卫生统计学
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康晓平
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北京大学医学出版社
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2006年版
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6
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05757流行病学
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6
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笔试
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含实践
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流行病学
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胡永华
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北京大学医学出版社
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2006年版
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7
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05760营养学（一）
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8
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笔试
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含实践
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营养学（一）
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苏宜香
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北京大学医学出版社
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2006年版
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8
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05759健康教育与健康促进
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5
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笔试
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必考
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健康教育与健康促进
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张竞超
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北京大学医学出版社
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2006年版
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9
10
11
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05762临床营养学
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8
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笔试
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任选3门
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临床营养学
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李淑媛
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北京大学医学出版社
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2006年版
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05763中医营养学
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8
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笔试
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中医营养学
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周 俭
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北京大学医学出版社
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2006年版
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05764食品毒理学
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4
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笔试－含实践
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食品毒理学
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郝卫东
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北京大学医学出版社
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2006年版
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05766新型食品概论
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4
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笔试
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新型食品概论
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孙长颢
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北京大学医学出版社
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2006年版
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05767食品加工与保藏（本）
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6
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笔试－含实践
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食品加工与保藏（本）
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綦菁华
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北京大学医学出版社
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2006年版
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05769社区营养学
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4
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笔试
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社区营养学
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吴 坤
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北京大学医学出版社
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2006年版
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05770烹饪营养学（一）
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6
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笔试－含实践
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烹饪营养学（一）
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路新国
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北京大学医学出版社
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2006年版
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12
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06999毕业论文
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实践
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通过
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专业及课程顶替说明：
本专业考试计划经过多次调整，旧计划中的某些课程在现行计划中已不存在，已取得这些课程的单科合格证，但又没有用这些课程办理过毕业证，这些课程就可以顶替现行计划中的课程，具体顶替规则如下：
1、已合格“毛泽东思想概论”、“马克思主义政治经济学原理”和“民族理论与民族政策”中任意两门课，可顶替“中国近现代史纲要”和“马克思主义基本原理概论”两门课程；合格其中任意一门课，只能顶替“马克思主义基本原理概论”课程。
2、2013年前合格的“基础营养学”、“食品加工与保藏（专）”课，可顶替专业课及不考外语加试课程。
3、毕业论文答辩联系方式见“主考院校联系方式”。
