专业名称:A020118餐饮管理(专科)
主考院校:黄山学院
序号
|
课程代码
|
课程名称
|
学分
|
备注
|
1
|
03706
|
思想道德修养与法律基础
|
2
|
|
2
|
03707
|
毛泽东思想、邓小平理论和“三个代表”重要思想概论
|
4
|
|
3
|
04729
|
大学语文
|
4
|
|
4
|
00018
|
计算机应用基础
|
2
|
|
00019
|
计算机应用基础(实践)
|
2
|
|
5
|
00054
|
管理学原理
|
6
|
|
6
|
09001
|
餐饮管理与实务
|
6
|
证书课程
|
7
|
00977
|
餐饮业法规
|
5
|
|
8
|
00177
|
消费心理学
|
5
|
|
9
|
09002
|
餐饮市场营销
|
6
|
证书课程
|
10
|
09003
|
现代厨房管理
|
4
|
证书课程
|
09004
|
现代厨房管理(实践)
|
2
|
11
|
09005
|
食品卫生与安全
|
6
|
证书课程
|
12
|
00978
|
烹饪工艺学(二)
|
3
|
选修课(四选三)
|
00979
|
烹饪工艺学(二)(实践)
|
2
|
13
|
00980
|
烹饪原料学(二)
|
3
|
00981
|
烹饪原料学(二)(实践)
|
2
|
14
|
00982
|
餐饮服务
|
3
|
00983
|
餐饮服务(实践)
|
2
|
15
|
00984
|
酒水知识
|
4
|
合计
|
|
|
73
|
|
说明:
本计划中证书课程不在自考学历考试中安排考试,单独参加资格证书考试,具体请参照安徽招生考试网(www.ahzsks.cn)